Кулинарный вояж :: Блюда в горшочках

Курица, тушеная с картофелем (чувашское блюдо)

курица - 1 (600 г)
маргарин - 50 г
картофель - 700 г
репчатый лук - 200 г
бульон (вода) - 400 г
чеснок - 2 дольки

Подготовленную курицу разрубить на порции и обжарить. Сырой картофель и лук нарезать кубиками. В горшочки положить слой картофеля и лука, обжаренные куски курицы, затем снова слой картофеля и лука, добавить соль, перец, специи, залить бульоном или водой и тушить в духовке 50-60 минут.
Подать в горячем виде, посыпав чесноком.