Кулинарный вояж :: Блюда в горшочках

Печень по-зауральски

печень - 150 г
жареные грибы - 50 г
репчатый лук - 30 г
жареный картофель - 100 г
сметана - 100 г

Печень порезать ломтиками, обвалять в муке, обжарить, добавить жареные грибы, пассированный лук, жаренный кубиками картофель, сметану, соль, перец.
Горшочек закрыть крышкой из теста, запечь до румяного цвета "крышки".