Кулинарный вояж :: Блюда в горшочках

Жаркое по-долматовски

говядина - 160 г
жир - 10 г
картофель - 180 г
морковь - 20 г
репчатый лук - 20 г
отварные грибы - 40 г
горошек - 10 г
петрушка - 7 г
бульон - 80 г

Мясо нарезать кусочками, слегка обжарить, положить в горшочек, добавить туда картофель кубиками, морковь, поджаренный лук, петрушку, отварные грибы, зеленый горошек, бульон. Закрыть крышкой и тушить в духовке до готовности.