Кулинарный вояж :: Блюда в горшочках

Говядина по-звериноголовски

говядина - 160 г
жареные грибы - 40 г
зелень - 10 г
репчатый лук - 20 г
свежие помидоры - 40 г (или 10 г томата)
соленые огурцы - 40 г
соус "Южный" - 10 г
чеснок - 4 г
бульон - 50 г

Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, обжарить, положить в горшочек, добавить жареные грибы, зелень, пассированный лук, свежие помидоры или томат, припущенные ломтики соленых огурцов без кожицы, соус, тертый чеснок, лаврушку, залить мясным бульоном и тушить несколько минут в духовке, закрыв горшочки крышками из теста.