Кулинарный вояж :: Рецепты с творогом

Творожный крем

творог
сахар
изюм (необязательно)
желатин
взбитые сливки

Я творог протираю через сито, если нет возможности купить уже протертый :-)
Добавляю сахар, по желанию изюм - и в последнее время очень понравилось - когда желатин начинает уже схватываться, аккуратно примешиваю взбитые сливки. Получается очень нежно и воздушно.
Только надо учитывать, что желатина нужно немного больше брать.