Кулинарный вояж :: Рецепты с творогом

Ватрушка из песочного теста

тесто:
мука
маргарин - 200 г
сахар - 1 стакан
яйцо - 2
сода - 1/2 ч.ложки гашеной
начинка:
творог "Панинтер" - 450 г
сахар - по вкусу
яйцо - 2
изюм - по вкусу

Хочу поделиться рецептом ватрушки из песочного теста - муж обожает!!!

Тесто:
Маргарин растопить.
Добавить в него сахар, яйцо и гашеную соду.
Муки я кладу столько, чтобы тесто было не очень крутое.

Начинка:
Творог "Панинтер" (из этого творога особенно хорошо поучается, т.к. он не жидкий и вкусный) смешать с сахаром, яйцом и изюмом.

Тесто выложить на сковородку. Руками примять к краям так, чтобы тесто загибалось по сковороде вверх. Потом выложить творог и разровнять его. Опустить края теста на творог.

Рекомендации:
Данное количество теста и творога расчитано на большую ватрушку (сковороду). На маленькую вполне хватит и половины.
Я обычно делю на две части то и другое. Вторую часть убираю в холодильник и делаю на следующий день или через день.