Кухни мира :: Мексиканская кухня

Гуакамоле

авокадо - 2 спелых
помидоры "Черри" - 125 г
красный репчатый лук - 1 маленький
зеленый чили - 1
кориандр - 15 г (порезанного)

Гуакамоле - самый знаменитый мексиканский соус.

Мелко порезать репчатый лук.
Мелко порезать помидоры "Черри" (маленькие помидорчики).

Размять мякоть авокадо с кориандром.
Добавить в нее лук, чили и помидоры.
Добавить по вкусу приправы (соль, перец).

Источник: Family Circle