Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Пхали из картофеля

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Нино

 

Опубликован: 17.11.2006

 

Статистика:
за Декабрь - 14

 

картошка – 500 г
орехи – 1 стакан
репчатый лук - 1 маленький
имеретинский шафран – 1 ч.ложка
уксус - 2-3 ст.ложки
острый красный перец, соль - по вкусу

 

  Отварить картошку в мундире, очистить и прокрутить в мясорубке.
  Орехи несколько раз прокрутить в мясорубке.
  Лук нашинковать очень тонко, а потом ещё измельчить его. Но только всё это делать ножом.
  
  Теплую картошку смешать с орехами. Добавить лук, уксус, шафран, соль, острый красный перец. Массу хорошо перемешать. Они приобретёт бежевато-розовый цвет.
  Скатать из картофельной массы небольшие шарики, размером с грецкий орех.
  Сделать в шариках очень маленькое углубление и налить туда ореховое масло.
  Шарики сложить на салатные листья.
  
  Подавать на стол это пхали нужно в тот же день.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+