Финиковая колбаска

финики без косточек – 300 г
миндальные орехи – 100 г
грецкие орехи – 100 г
сахар – 1 ст.ложка
мед – 50 г

  Финики прокрутить в мясорубке с очень мелкой сеткой. Орехи немного обжарить, очистить от шелухи и мелко истолочь. Смешать финики с орехами.
  Мёд и сахар растопить, немного проварить и смешать с финиковой массой.
  Всё хорошо перемешать, придать форму колбаски, плотно завернув в пищевой целлофан.
  Положить в холодильник и охлаждать 2 часа.
  Потом нарезать на ломтики.
  Хранить в холодильнике.

Вся рубрика «Кухни мира :: Грузинская кухня»