Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Овощи-ассорти, фаршированные рисом

Фото-Рецепт `Овощи-ассорти, фаршированные рисом` из рубрики `Коллекции рецептов :: Пароварка`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Ирис

 

Опубликован: 26.03.2008

 

Статистика:
за Август - 30

 

  Нам очень часто в строгие и достаточно аскетичные дни поста хочется утешить себя каким-то новым блюдом. Причем особенно удачно получается, если в этом блюде сочетается вкус, полезность, аромат и внешний вид.
  Предлагаемый рецепт отвечает всем этим требованиям. Сбалансированное сочетание злаков и овощей, легкость приготовления, доступность ингредиентов - что еще нужно для правильного постного питания!

баклажан
кабачок
болгарский перец
помидоры
рис
репчатый лук
чеснок
зира, петрушка, укроп, сушеная мята
соль, перец
оливковое масло

 

Рис промыть как следует и отварить до полуготовности. Овощи очистить и сделать из них "чашечки" (кабачок и баклажан разрезать поперек пополам и "выдолбить" серединку, оставив "дно", у помидор срезать верхушку и чайной ложечкой "выбрать" серединку), посолить их внутри.
Обжарить мелко нарезанный лук, чеснок (можно добавить мелко нарезанные вынутые серединки из овощей).
С риса слить воду, положить в него обжаренный лук с чесноком, зиру, мяту, посолить, поперчить.

Начинить рисом овощи. Не утрамбовывая, а насыпая в овощи начинку.

Поместить овощи в пароварку и готовить примерно 40-45 минут.
Подавать с любым соусом.
Приятного аппетита!

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+