Картофель на пару

картофель - 6 больших клубней

  Влить 1,5 стакана воды в резервуар. Установить поддон и паровую корзину.
  Положить в паровую корзину картофель, нарезанный кружками, в один слой. Накрыть крышкой. Варить 18-20 мин. или до момента, пока картофель не станет немного мягким.
  Сварить весь картофель порциями, добавляя каждый раз свежую воду.
  
  Затем поместить паровую корзину с картофелем под холодную воду, чтобы смыть крахмал.
  Обсушить картофель бумажным полотенцем и разложить на блюде.

Вся рубрика «Коллекции рецептов :: Пароварка»