Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Перец, фаршированный рисовой начинкой

Рецепт `Перец, фаршированный рисовой начинкой` из рубрики `Коллекции рецептов :: Пароварка`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Ирис

 

Опубликован: 24.11.2008

 

Статистика:
за Декабрь - 13

 

перец - 2
рис - 1/2 стакана
репчатый лук - 1 небольшой
морковь - 1 небольшая
чеснок - 2 дольки
травы к овощам - сухие, по вкусу
зира, соль, черный перец
оливковое масло - рафинированное для жарки

 

  На сковороде в оливковом масле обжарить мелко нарезаный лук, чеснок. Затем добавить натертую на крупной терке морковь. Морковь нужно жарить до окрашивания масла в интенсивно-желтый цвет.
  После того, как морковь немного обжарилась, положить в сковороду промытый рис. Все энергично перемешать. Добавить воды, чтобы она слегка прикрыла рис.
  Довести рис до полуготовности - за это время вся вода впитывается в рис. Получается такая полуготовая рассыпчатая начинка.
  
  Перец почистить: отрезать донце и удалить семена. Слегка посолить изнутри.
  Наполнить начинкой и прикрыть "крышечками"-донцами.
  Поставить в пароварку на 25 минут.
  
  Приятного аппетита!

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+