Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Солянка в горшочке

Фото-Рецепт `Солянка в горшочке` из рубрики `Коллекции рецептов :: Горшочки, кокотницы`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Helda

 

Опубликован: 25.06.2008

 

Статистика:
за Март - 70

 

  Этот рецепт я придумала сама, когда хотелось приготовить что-то необычное, а заодно "расчистить" холодильник. Легко следовать традициям этого блюда, т.к. достаточно соблюсти лишь ряд условий, а набор ингредиентов - на ваше усмотрение!

сосиска - 1
копченая колбаса - 3 ломтика
буженина - 2 ломтика (каждый кусок толщиной примерно в 5 мм)
картофель - 2 средних
помидоры - 1/2
цветной перец - 1/3 небольшого
соленые огурцы - 3 небольших
оливки без косточек - 6

 

Солянку будем готовить в 2 горшочках.
С помидор снять кожицу. Мелко нарезать.
Буженину и копченость мелко нарезать. Сложить отдельно.
Мелко нарезать картофель и перец.
Мелко нарезать сосиску, огурцы. Оливки нарезать тонкими кольцами.

Буженину и копченость равномерно разложить по горшочкам. Долить горячей воды на 2/3 объема горшочка. Поставить в духовку в режиме нижний нагрев + конвекция на 180-185°. Варить 20 мин.

Теперь настала очередь картошки с перцем. Вода в горшочках еще не закипела, но близка к этому. Делим картофель с перцем на 2 горшочка и закладываем в каждый. Убираем в духовку на 15-20 мин.

После чего добавляем помидоры. Варим их 15 мин.
Теперь выкладываем оставшееся - сосиску, соленые огурцы и оливки. Варим до готовности картошки, но не менее 10-15 минут.

Напоследок выкладываем мелко нарезанную зелень: укроп, петрушку, зеленый лук. Выключаем духовку, оставив горшочки в ней минут на 20.
После этого разливаем по тарелкам, добавляем ломтик лимона. Желающие могут положить сметану.
Приятного аппетита!

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+