Капуста со сметаной

капуста - 1 кг
репчатый лук - 50 г
масло - 100 г
сметана - 200 г
соль

  Капусту нашинковать, опустить на 10-15 минут в подсоленный кипяток. Охладить, слить воду.
  Слегка обжарить мелко нарубленный лук с 2 столовыми ложками масла, смешать с капустой, залить небольшим количеством бульона или воды, посолить по вкусу.
  Затем положить в горшочки и запекать в духовке, после чего залить сметаной и подавать на стол.

Вся рубрика «Коллекции рецептов :: Горшочки, кокотницы»