Картофель с овощами

картофель - 700 г
морковь - 100 г
репчатый лук - 1
корень петрушки - 40 г
зерна вареной кукурузы - 80 г
топленое масло - 60 г
томатный соус - 200 г
соль, специи, зелень

  Коренья, лук и картофель нарезать кубиками.
  Коренья и лук обжарить в масле, смешать с сырым картофелем, залить томатным соусом, добавить немного бульона. Затем положить вареную кукурузу, лав, перец горошком, соль.
  Закрыть горшочек крышкой и держать в духовке до готовности.

Вся рубрика «Коллекции рецептов :: Горшочки, кокотницы»