Жюльен из копченой рыбы

копченая рыба - 500 г
сливочное масло - 1 столовая ложка
репчатый лук - 1
яйцо - 2
сметана - 3/4 стакана
укроп, соль

  Рыбу очистить от кожи и костей, филе разделить на кусочки.
  Нашинкованный лук обжарить в масле, добавить рыбу, перемешать и положить в кокотницы.
  Сметану смешать со взбитым яйцом, рубленым укропом и посолить.
  Этой смесью залить рыбу и все запечь в духовке.

Вся рубрика «Коллекции рецептов :: Горшочки, кокотницы»