Жюльен из судака

филе судака - 300 г
грибы - 200 г
сливочное масло - 2 столовых ложки
сметана - 1 стакан
яйцо - 3
соль, перец

  Белые грибы или шампиньоны нарезать полосками, поджарить в масле, посолить, добавить нарезанное кусочками филе судака и все положить в кокотницы.
  Сметану смешать со взбитым яйцом, посолить, поперчить и залить этой смесью содержимое порционных приборов.
  Запечь в духовке.

Вся рубрика «Коллекции рецептов :: Горшочки, кокотницы»