Рассыпчатая каша на грибном бульоне

гречка
грибы
масло

  Промыть 4 стакана гречневой крупы. Всыпать в горшок и залить стаканом горячего смальца или масла. Посолить.
  Положить мелко нарубленных грибов. Залить грибным бульоном, чтобы над крупой было 3 пальца жидкости.
  
  Закрыть плотно крышкой и поставить в духовку. Готовить на среднем жаре в течение 1,5 часов.
  Под конец поставить горшок на сковородку с водой (чтобы каша не подсохла).

Вся рубрика «Коллекции рецептов :: Горшочки, кокотницы»