Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Французский хлеб с кедровыми орешками

Рецепт `Французский хлеб с кедровыми орешками` из рубрики `Коллекции рецептов :: Хлебопечка`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Helda

 

Опубликован: 13.10.2008

 

Статистика:
за Декабрь - 10

 

  Французский хлеб из хлебопечки очень вкусный и так. Но вот добавление в него кедровых орешков сделало его еще вкуснее, придав хлебу свой аромат и оттенок вкуса.

пшеничная мука - 400 г
клетчатка - 1,5 ст.л.
дрожжи "Саф-момент" - 1,5 ч.л. сухих
яйцо - 1
молоко 3,2% - 60 мл
вода - 170 мл
сухое молоко - примерно 2 ст.л. (или сухие сливки)
кедровые орехи - 2-3 ст.л. очищенных
масло макадамского ореха - 1 ст.л.
специи "Прованские травы" - 1/2 ч.л.
соль - 1 и 1/4 ч.л.

 

  В ведерко хлебопечки заложить: дрожжи, просеянную муку, клетчатку, сухое молоко, прованские травы, соль. Выложить кедровые орешки. Смешать молоко с водой.
  В углу, противоположном от сухих дрожжей, аккуратно разбить яйцо, вылить на него ст.ложку масла макадамского ореха и смесь молока с водой.
  Поставить ведерко в хлебопечку на программу "Французский хлеб".
  
  Через 6 часов вынуть хлеб из ведерка (как пропищит хлебопечка), поставить на решетку или деревянную доску. Накрыть махровым полотенцем и дать отдохнуть и остыть порядка часа.
  
  Подробное пошаговое описание приготовление дано в рецепте "Хлеб с семечками и кунжутным маслом".
  
  Рекомендации:
  Масло макадамского ореха можно заменить маслом кунжутного ореха или даже оливковым.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+