Запеченные кабачки

кабачки - 100 г
рис - 50 г
сыр - 10 г
растительное масло - 5 г
сливочное масло - 5 г

  Очистить и нарезать нетолстыми ломтиками кабачки. Слегка посолить и обвалять в муке.
  Кабачки слегка обжарить на подсолнечном масле.
  Рис промыть и отварить.
  Половину риса выложить ровным слоем на сковороду, смазанную сливочным маслом. На рис положить обжаренные кабачки. Закрыть их оставшимся рисом.
  Сверху посыпать тертым сыром и полить растопленным сливочным маслом.
  Запечь в духовке.

Вся рубрика «Детская кухня :: Овощные блюда, гарниры»