Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Овощной суп на мясном бульоне

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Детское питание

 

Опубликован: 17.01.2007

 

Статистика:
за Декабрь - 22

 

мясной бульон - 250 мл
картофель - 50 г
капуста - 20 г
помидоры - 20 г свежих
морковь - 10 г
репчатый лук, корень петрушки - по 5 г
сливочное масло - 5 г

 

  Мелко нашинковать капусту.
  Нарезать небольшими кубиками картофель.
  Пассировать на сливочном масле мелко нарезанные морковь, репчатый лук и корень петрушки.
  В кипящий мясной бульон опустить капусту, картофель и пассерованные овощи.
  За 5-10 минут до готовности супа добавить нарезанные ломтиками помидоры.
  Перед подачей заправить суп сливочным маслом.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+