Протертый рисовый суп

молоко - 3/4 стакана
рис - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч.ложка
масло - 1 ч.ложка

  Перебранный и промытый рис всыпать в кипящую воду (1 стакан). Варить, пока рис не станет мягким.
  Сваренный рис протереть сквозь волосяное сито. Разбавить молоком. Положить сахар и соль.
  Супу еще раз дать вскипеть, разбивая комки лопаточкой.
  
  Перед подачей на стол суп заправить маслом.

Вся рубрика «Детская кухня :: Супы и бульоны»