Паровые мясные битки

мясо - 100 г
хлеб - 25 г
молоко - 30 мл
масло сливочное -5 г

  Белый хлеб размочить в молоке.
  Мякоть мяса дважды пропустить через мясорубку вместе с хлебом.
  Добавить сливочное масло, посолить и тщательно перемешать.
  Фарш разделать на битки.
  Сварить на пару, поместив на смоченную водой решетку водяной бани.

Вся рубрика «Детская кухня :: Мясные и рыбные блюда»