Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Паровые мясные котлеты в молочном соусе

Автор: Детское питание

 

Опубликован: 23.10.2006
Статистика:
за 2009 - 24
за Январь - 24

 

вода - 30 мл
соус молочный - 30 г
мясо - 100 г
хлеб - 20 г

 

  Мясо пропустить через мясорубку. Смешать с размоченным в воде и отжатым белым хлебом. Еще раз пропустить через мясорубку.
  Взбить, постепенно добавляя холодную воду. Разделать на котлеты.
  Уложить котлеты на решетку, в кастрюлю под решетку налить воду. Закрыть крышкой и поставить на огонь.
  Когда вода закипит, огонь уменьшить - при слабом кипении котлеты получаются мягче.
  После приготовления переложить их на порционную сковороду или в смазанную маслом маленькую кастрюлю.
  Залить молочным соусом и запечь в духовке.

 


 

 

 

Ваше обсуждение рецепта

обсуждение рецепта еще не велось

 

 

 

 

.
Рецепты - почтой
“Вкусные рецепты домашней кухни”

Ваш адрес:

Подробнее
Поиск рецептов

Ищу:

 

     

 


Проект развернут в системе "MoonRise"