Паровые куриные котлеты

мясо куриное - 100 г
хлеб белый - 20 г
молоко - 25 мл

  С грудины и ножек курицы снять кожицу. Удалить сухожилия, пленки.
  Приготовить из куриного мяса и размоченного и отжатого белого хлеба котлетную массу.
  Разделать ее на котлеты. Отварить на пару.
  Можно положить их в смазанную маслом маленькую кастрюлю. Добавить немного воды. Плотно закрыв крышкой, поставить ее в большую кастрюлю с кипятком.
  Кипятить до готовности котлеты (15-20 минут).

Вся рубрика «Детская кухня :: Мясные и рыбные блюда»