Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Песочное тесто

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Рецепты кондитера

 

Опубликован: 08.11.2006

 

Статистика:
за Сентябрь - 44

 

мука - З,5 стакана
сахар - 1 стакан
масло (маргарин) - 300 г
яйцо – 2
сода - 1/4 ч. ложки
соль - по вкусу

 

  Масло растирают до пластичного состояния. Затем добавляют остальные ингредиенты, кроме муки. Массу взбивают в течение 12-25 мин.
  Затем добавляют муку и замешивают тесто 1-2 мин.
  
  Если при замешивании теста температура его не превышает 20°С, то из него можно сразу оформлять изделия.
  В противном случае тесто охлаждают до 15—18°С для облегчения разделки. При этом следует избегать переохлаждения теста и образования комков, плохо поддающихся разделке.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: 1 кг

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+