Постное дрожжевое тесто

мука - 5 стаканов
дрожжи - 1 пачка сухих "Саф-момент"
вода - 2 стакана теплой
растительное масло - 5 ст.ложек
сахар - 2 ст.ложки
соль - 1 неполная ч.ложка

  Муку просеять. Добавить дрожжи.
  Воду, масло, сахар и соль перемешать в отдельной посуде до растворения соли и сахара. Влить в муку.
  Замесить тесто. Положить его в п/э мешочек, крепко завязать и положить в холодильник на 1 час.
  
  Рекомендации:
  Этот рецепт - основа. Муки добавлять когда больше, когда меньше (зависит от муки).
  Взамен воды можно использовать картофельный отвар, компот, минералку.
  Можете добавлять ванилин, увеличить количество сахара, добавлять овощное пюре. Я часто добавляю в тесто протертую тыкву, тогда количество муки изменяется.
  Можно положить орехи, изюм, в общем, все по-желанию.

Вся рубрика «Выпечка :: Рецепты дрожжевого теста»