Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Сырный торт с кокосом и бананом

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Шапокляк

 

Опубликован: 26.10.2005

 

Статистика:
за Сентябрь - 16

 

  Нежный торт, очень хорош с кофе.

основа:
масло - 100 г
печенье Digestive - 400 г
кокосовые хлопья - 150 мл
верх:
мягкий сырой сыр - 400 г натурального
сметана - 100 мл
коричневый сахар - 150 мл
яйцо – 3
банан – 4
кокосовые хлопья - 150 мл молотых
темный ром - 3 столовых ложки
сок лайма – 1
украшение:
сливки - 200 мл
кокосовые хлопья - 3 столовые ложки
лайм - 2-3

 

  Растопить масло, смешать с измельченным печеньем и кокосовыми хлопьями. Тесто выложить в форму (со съемными краями и диаметром около 24 см) так, чтобы было покрыто дно и бортики формы. Убрать на час в холодильник.
  На сухой горячей сковороде обжарить кокосовые хлопья, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут, чтобы они стали золотисто-коричневыми.
  Взбить сыр, сметану и коричневый сахар. Разбить туда яйца, добавить обжаренные хлопья, банановое пюре, ром и сок лайма. Выложить смесь на основу и выпекать около 50 минут при температуре 175°. Затем выключить печь, открыть дверцу и оставить пирог примерно на час остывать.
  Затем пирог убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше вообще на ночь.
  Перед подачей взбить сливки, выложить их на пирог, украсить хлопьями и дольками лайма.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: 10 порций

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+