Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Торт "Вишня на снегу"

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Малинкина

 

Опубликован: 25.02.2003

 

Статистика:
за Июль - 12

 

коржи:
яйцо - 6
сахар - 400 г (можно меньше, по вкусу)
разрыхлитель - 2 пакетика (ну, или сода с уксусом)
ванилин - 2 пакетика
мука - 500 г
сметана - 200 г
орехи
крем:
сметана - 200-300 г
сахар - 200 г
чуть-чуть вишневого сиропа
ванилин

 

  Мое собственное изобретение...
  
  3 яйца растираем с 200 г сахара, добавляем 200 г сметаны, разрыхлитель, ванилин, дробленые орехи (тоже по вкусу, можно и без) и, помешивая, всыпаем 250 г муки.
  Замешиваем тесто.
  Выливаем в разъемную форму. Выпекаем до готовности при 225°.
  Вынимаем. Даем остыть.
  После того, как остыл - разрезаем аккуратно вдоль, чтобы получилось два коржа.
  Следующий корж: растираем опять 3 яйца с 200 г сахара, добавляем ванилин, разрыхлитель, оставшуюся муку, (можно грамм сто молока) и замешиваем.
  Выливаем в разъемную форму. Выпекаем.
  Даем остыть. Разрезаем вдоль, чтобы получились опять два коржа.
  Когда все коржи остыли, делаем крем: 200-300 г сметаны варим с 200 г сахара, добавляем вишневый сироп (чуть-чуть), ванилин. Снимаем с огня, даем остыть.
  Смазываем поочередно коржи кремом, одновременно пропитывая их вишневым сиропом.
  Между 2-м и 3-м коржом аккуратно раскладываем вишни.
  Последний (верхний) корж смазываем (необильно) кремом, в середину кругом выкладываем вишни, бока посыпаем кокосовой стружкой.
  Приятного аппетита! :-)

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+