Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Торт "Графские развалины"

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: ЕЕ

 

Опубликован: 25.02.2003

 

Статистика:
за Сентябрь - 20

 

безе:
белки - 4
сахар - 1 стакан
песочный корж:
маргарин - 100 г
мука - 1,5 стакана
желтки - 2
сметана - 2 столовых ложки
сода - 1 чайная ложка (погашенная уксусом)
сливочный крем:
масло - 150 г
сгущенное молоко - 1/3-1/2 банки
глазурь:
шоколад - 1 плитка
молоко - 2 столовые ложки

 

  Сделать безе из 4 белков и сахара.
  Испечь не корж, а выложенные чайной ложкой на смазанный противень холмики. Тоже на предельно малом огне.
  Можно использовать готовые безе, их порой можно купить на вес. Недорого получается - они же легкие - 200-300 г хватит вполне.
  Сделать 1 песочный корж из маргарина, муки, желтков, сметаны и соды.
  Сливочный крем: можно самый простой - взбить масло, добавить сгущенки и опять хорошо смешать.
  Глазурь из шоколада + молока. Растопить все и слегка охладить.
  Когда все готово и остыло (только глазурь должна быть теплой, иначе не польется) - выложить живописно на блюде безе вперемешку с кусочками песочного коржа, скрепляя их кремом. Потом полить все глазурью и в холодильник, пока все не схватится. Часа на 3.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+