Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Клубничный торт

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: vishnya

 

Опубликован: 12.01.2006

 

Статистика:
за Сентябрь - 18

 

тесто:
клубничное варенье - 1 стакан (я беру конфитюр Швартау Экстра)
сода - 1 десертная ложка
яйцо - 2
сахар - 1 стакан
сметана - 1 стакан
мука - 2 стакана
крем:
сахар - 1 стакан
сметана – 1/2 кг

 

  Мне он нравится редким сочетанием: делать очень просто, а получается очень вкусно.
  Клубничное варенье с содой размешать и убрать в холодильник (банку надо взять побольше, т.к. пена поднимется сильно).
  Взбить яйца с сахаром, добавить сметаны, муки. Положить в тесто ягоду с содой, аккуратно перемешать.
  Выпекать 3 коржа.
  Крем: взбить сахар со сметаной. Я просто перемешиваю, как бы взбивая. Крем не должен быть слишком плотный, т.к. он частично пропитывает коржи, и частично застывает прослойкой.
  Для теста беру не совсем жирную сметану - 15-20% А в крем - 25-30%

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+