Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Кукурузные лепешки мчады

Фото-Рецепт `Кукурузные лепешки мчады` из рубрики `Выпечка :: Хлеб и лепешки`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Нино

 

Опубликован: 05.01.2009

 

Статистика:
за Март - 75

 

  Мчады подают к красной фасоли, к сыру, к баже и т.п.

кукурузная мука - 2 стакана
вода - примерно 1 стакан

 

Просеянная кукурузная мука разводится теплой кипяченой водой. Хорошо вымешивается руками, чтобы не было комочков. Тесто должно получится немного мокроватым, но не жидким.

Из теста лепят лепешки овальной плоской формы, толщиной приблизительно в 1,5 см. Лепятся они мокрыми руками.

Жарят на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Масло нужно много, мчады должны быть наполовину погружены в масло.
Также можно выпекать мчады в разогретой духовке на противне без масла и не переворачивая, как пирожки тоже до золотистого цвета.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+